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浦北“官垌魚(yú)”
2018-01-09 18:27:38   來(lái)源:廣西名優(yōu)農產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)合會(huì )   

  浦北縣官垌魚(yú)素有“小窩養大魚(yú)”之美稱(chēng),因味道鮮美、綠色無(wú)污染而馳名國內外,曾先后被中央電視臺、廣西電視臺和自治區農業(yè)廳拍成了專(zhuān)題片和科教片。開(kāi)發(fā)養殖官垌魚(yú),已經(jīng)成為浦北縣農民增收致富的重要途徑之一。
 
 
  官垌魚(yú)是浦北縣官垌鎮農民利用山澗溪流終年不斷天然山泉水,用天然飼料(主要青草、瓜葉、木薯葉等)喂養的淡水魚(yú)類(lèi),以草魚(yú)為主,其區別于其他地方產(chǎn)的草魚(yú)特征是:養殖時(shí)間長(cháng),最少三到四年,個(gè)體大(3公斤以上),肉質(zhì)結實(shí),無(wú)泥腥味,香而不肥、嫩而不膩,吃后余香滿(mǎn)口,十分鮮美,是綠色無(wú)污染產(chǎn)品。  
 
  官垌魚(yú)聲名遠揚,以其脆嫩、味鮮、清香無(wú)泥味的特點(diǎn),遠銷(xiāo)北京、廣東和廣西區內等地,贏(yíng)得了廣大消費者的青睞,成為了各地高檔賓館、酒樓不可缺少的品牌美食。



地理標志產(chǎn)品官垌魚(yú)


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魚(yú)腩清蒸

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砂鍋魚(yú)

 

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